在竞争激烈的水果零售市场，如何在保证品质的同时，提升店铺的盈利能力，是每个水果店老板都在思考的问题。水果店经营者普遍面临两大难题：一是生鲜易腐导致的高损耗，二是缺乏精准营销手段难以提升客单价。如何才能实现低损耗的同时，提升客单价呢？一、水果店的两大“吸血鬼”：损耗和低客单价1.损耗猛于虎：每天眼睁睁看着水果变垃圾。顾客挑拣导致磕碰腐烂，库存管理混乱过期浪费；人工称重效率低，排队流失客户，边角料只能...