餐饮店铺经营从前厅到后厨，从采购到管理，从营销到品牌，各个环节环环相扣。通过搭建收银系统，能够将这些环节的流程简化，实现智能化管店，提升管店效率，从而将更多的精力和时间用到优化菜品和服务顾客上。那么餐饮店收银系统到底如何做呢？九合商服小科将于本文分享餐饮收银系统的搭建流程。

1、明确需求

首先，明确餐饮业态和经营特点，确定所需功能。餐饮业态很多很杂，但无非就是重餐还是轻餐的问题，不同餐饮业态场景需要用到的软件功能也是有差异的，因此需要明确自身是属于哪种业态，重餐为先食后付，轻餐则为先付后食。

管理功能又分为前台系统和后台系统两部分。其中前台系统主要为用户提供点菜、下单、做饭、收银、预订、外卖、交接班、日常结算、销售等功能;后台系统主要包括库存管理、财务管理、会员管理、(连锁)配送管理、报表管理和决策分析。

2. 选择软件

根据需求选择合适的餐饮收银软件，可以考虑传统的POS系统、云端收银系统或自助点餐系统等。确保软件功能完备，易于操作，并能满足店铺的特定需求。

传统的POS系统是餐饮行业最常见的收银解决方案之一。它通常是安装在本地的硬件设备上，如收银机或者台式电脑。

云端收银系统是近年来逐渐兴起的一种新型收银解决方案，它将收银软件部署在云端服务器上，可以通过网络进行访问和使用。

自助点餐系统是一种新型的点餐方式，通过在餐厅内放置触摸屏设备或提供手机APP让顾客自主选择菜品、下单并支付。

3. 配置硬件

根据所选软件的要求，配置相应的硬件设备，包括收银机、打印机、扫码枪、钱箱、叫号机等。确保硬件设备的兼容性和稳定性，以保证系统的正常运行。

收银机是收银系统的核心硬件设备，用于进行订单录入、结算和打印收据。

打印机用于打印订单、账单和收据，包括厨房打印机和结账打印机。

扫码枪用于扫描商品条形码或顾客的会员卡，快速录入商品信息或识别顾客身份以及扫码收银。

4. 安装系统

安装服务分为远程安装和上门安装两种，通常当地商户都是上门安装，而异地商家则通过远程的方式进项安装。待软件的安装和配置完成后，需要进行必要的设置，如菜品信息编辑、员工管理、设置会员等级等。

5. 调试系统

在安装完成后，需要进行系统的调试和测试，确保各项功能正常运行。检查收银、打印、订单处理等流程，发现并解决可能存在的问题。

6. 交易测试

进行交易测试，模拟真实的收银场景，检验系统的稳定性和性能。确保系统能够应对高峰时段的订单量，并正常处理交易。

通过以上步骤，我们可以轻松搭建一套适合餐饮自家店铺的收银系统，实现管店智能化，提升经营效率。如果您对餐饮收银系统感兴趣，想了解更多欢迎找九合商服，致电客服或添加微信都可以哦。